Sklep miesny szczytno

Zanim przedsiębiorca otworzy biznes w dziedzinie mięsnej, musi zadbać o właściwy pokój oraz jego wnętrze. Lokal powinien stanowić salę sprzedażową i osobne pomieszczenie magazynowe, przeznaczone do przechowywania nadwyżki towaru. W pełnych sklepach polecane jest wygospodarowanie dodatkowego pomieszczenia – chłodni, w którym jeszcze jest niska temperatura. W niższych placówkach taką postać z przeznaczeniem mogą pełnić lodówko-zamrażarki.

Wyposażenie sklepu mięsnego w normalny sprzęt AGD jest kwestią kluczową. Aby sklep funkcjonował sprawnie, dodatkową partię towaru warto jest chronić pod chłodnią ekspozycyjną w profesjonalnej komorze. Dzięki temu szybko można uzupełniać braki w materiale na sali sprzedaży, bez konieczności ściągania jej przez pracownika. Chłodnie sklepowe to najważniejszy mebel w handlu. Mamy dużo rodzajów chłodni do wyboru w nietypowych rozmiarach: witryny, regały, szafy, lady chłodnicze, lady narożne i szafy podblatowe. Mogą być przeszklone lub duże.

http://d4o.pl/907-spartanol-7Spartanol. Masseerijad

Jeśli idzie o sprzęt mrożący, to sytuacja przedstawia się podobnie: można dostać szafy i witryny przeszklone lub zamrażarki. Sprawdzą się również lodówko-zamrażarki. Niezbędnym elementem wnętrza istnieje również krajalnica do wędlin. Warto zwrócić uwagę, czy planuje ona noże chromowane ze stali nierdzewnej i czy umożliwia regulowanie grubości plastra. Powinna te być jednakowa w demontażu, co ułatwia utrzymanie zaopatrzenia w czystości. Oprócz tego należy zaopatrzyć sklep w noże i sterylizator do noży. W możliwości są sterylizatory wodne i UV.

Bardziej wymagający odbiorcy będą zadowoleni z propozycje zmielenia mięsa na tłu w zakładzie. Posłuży do tego wilk do ciała. Nazywany istnieje jeszcze szarpakiem lub maszynką do mięsa. Zawsze na obecnym wyposażenie sklepu mięsnego się nie kończy! Wskazana będzie i waga elektroniczna z wyświetlaczem, kloc masarski i topór do cięcia mięs z kością oraz kasa fiskalna.

Na jednym końcu trzeba wyposażyć zakład w meble. Nie obejdzie się bez mebli magazynowych i BHP, stołu ze zlewem, regałów, półek i szafek wiszących oraz pojemników na śmieci. Wskazany istnieje jeszcze stół narożny lub przyścienny. Sala sprzedaży pragnie być zaopatrzona w klimatyzację, dzięki której możliwe jest regulowanie temperatury w handlu. Wymieniony sprzęt jest drogi, ale nieodzowny w profesjonalnym sklepie mięsnym.